先日、りんごが余っていたので、作ってみました。
レシピは『キャラメルアップルタルト』♪

スポンジケーキって、簡単そうですごく難しい。。。
まだ一度も自分の納得のいくものが出来てません（泣）

何だか最近、とっても"ケーキを焼きたい"衝動に駆られてます。

お菓子作りは本当に化学反応だなぁ･･･と思います。レシピ通りにやらないと上手くいきません。卵○個に対する他の材料の配分が決まってる。それを破ると、膨らまなかったり、硬くなったり･･･

失敗すると、その原因を探る。で、次に生かす。だから、お菓子作りは数をこなさないと上達しない。

でも、それって･･･

ず〜〜〜っとほったらかしの間に、ナナは幼稚園の年少（4月には年中！）、タクはやんちゃ小僧の2歳になってました！！

少し時間も出来たので、これからはちょくちょく更新しようかと思ってます♪

今日、タク（9ヶ月）の市開催の集まりに参加してきました。

そこで、講師の方がいい話をして下さりました。

曰く、

「お母さんは自分を褒めましょう！」

それがどんな風に繋がるのか？